LAMEZIA. L’IPSSAR Luigi Einaudi presenta la seconda edizione della Fiera Enogastronomica in
programma per il 12 gennaio 2023 alle ore 16:00; un evento straordinario, un’occasione
imperdibile che unisce la tradizione gastronomica locale e l’innovazione didattica.
II Edizione delle Fiera Enogastronomica: esplorando le eccellenze locali
La Fiera Enogastronomica rappresenta un viaggio sensoriale attraverso le prelibatezze culinarie
locali. Produttori, chef e appassionati si riuniranno nei locali dell’istituto di via Leonardo Da Vinci
per esibire e degustare le eccellenze gastronomiche della regione. Dai formaggi ai vini, dai prodotti
tipici alle specialità artigianali, la fiera offre un’opportunità unica per scoprire e apprezzare il
meglio della cucina locale.
Inaugurazione e intitolazione dei nuovi laboratori professionalizzanti: un passo avanti
nell’educazione enogastronomica
In contemporanea alla Fiera, avrà luogo la solenne inaugurazione dei nuovi laboratori
professionalizzanti, realizzati grazie ai Fondi Europei (PON e PNRR). Questi spazi all’avanguardia
rappresentano un passo significativo nella crescita dell’IPSSAR Luigi Einaudi, offrendo agli studenti
importanti opportunità formative e attrezzature di ultima generazione per la pratica
enogastronomica.
Intitolazione a Frano Cappelli: onorare il passato e guardare al futuro.
I nuovi laboratori saranno dedicati alla memoria del compianto Preside Franco Cappelli, figura
chiave nell’istituzione e promotore dello sviluppo dell’IPSSAR Luigi Einaudi. Questa intitolazione
è un omaggio alla sua dedizione e visione lungimirante che hanno contribuito in modo
fondamentale alla creazione di un ambiente educativo di eccellenza votato alla promozione della
cultura enogastronomica e del turismo della nostra Regione.
Un legame tra mondo della scuola e mondo produttivo: sponsorizzazioni e collaborazioni future.
L’evento del 12 gennaio mira a rinsaldare il legame tra il mondo della scuola e quello produttivo.
L’IPSSAR Luigi Einaudi auspica la presenza di esponenti del settore, delle istituzioni e di
rappresentanti di enti e aziende, per condividere questa importante occasione.
L’istituto è aperto a future collaborazioni e sponsorizzazioni finalizzate al continuo miglioramento
dell’offerta formativa.
L’IPSSAR Luigi Einaudi attende con entusiasmo la partecipazione di quanti vorranno condividere
questa straordinaria esperienza gastronomica e formativa.